Λαχταριστή μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια - πώς να φτιάξετε μαρμελάδα, μια απλή σπιτική συνταγή.

Η συνταγή «μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσι» θα σας φανεί χρήσιμη όταν σας τελειώνει ο χρόνος για να φτιάξετε μαρμελάδα και δεν μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα κουκούτσια από τα κεράσια.

Συστατικά: κεράσι, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Μεγάλο ώριμο σπιτικό κεράσι

Ως αποτέλεσμα, για τον χειμώνα θα ετοιμάσετε νόστιμη μαρμελάδα με γεύση αμύγδαλο, που δεν είναι καθόλου δύσκολο να ετοιμαστεί στο σπίτι.

Υλικά που περιλαμβάνονται στη μαρμελάδα: 1 κιλό κεράσια, 1,5 κιλό ζάχαρη (εκ των οποίων 0,5 κιλό το σιρόπι), 1 ποτήρι νερό.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι.

Το κύριο πράγμα είναι η επιλογή κεράσια. Θα πρέπει να είναι ένα πλούσιο σκούρο χρώμα.

Πλένουμε τα μούρα και τα περιχύνουμε με βραστό νερό.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα δοχείο, ρίξτε ζεστό σιρόπι. Αφήστε το έτσι για τουλάχιστον 5 ώρες.

Στη συνέχεια, σουρώνουμε, προσθέτουμε άλλα 0,5 κιλό ζάχαρη στο σιρόπι, βράζουμε για 10 λεπτά. Επιστρέψτε τα μούρα στο σιρόπι και αφήστε τα ξανά στην άκρη για τουλάχιστον 5 ώρες.

Στραγγίζουμε ξανά τη μαρμελάδα από τα κεράσια, προσθέτουμε το υπόλοιπο 0,5 κιλό ζάχαρη, βράζουμε για 10 λεπτά, επιστρέφουμε τα μούρα, αφήνουμε στην άκρη για τουλάχιστον 5 ώρες.

Βράζουμε την παρούσα μαρμελάδα μέχρι να είναι έτοιμη, τυλίγουμε σε ρολό τράπεζες.

Η μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή την απλή σπιτική συνταγή, έχει ασυνήθιστη γεύση λόγω της παρουσίας των κουκκίδων, αλλά παιδιά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει να την καταναλώνουν.

Πρακτικά δεν χρησιμοποιείται ως βοηθητικό συστατικό για την παρασκευή πιάτων το χειμώνα. Αλλά με ζεστό αρωματικό τσάι τον χειμώνα... αυτή, κατά τη γνώμη μου, είναι η πιο νόστιμη μαρμελάδα κεράσι.