Νόστιμη κομπόστα από ροδάκινα χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα - πώς να φτιάξετε κομπόστα από ροδάκινα στα μισά.

Κομπόστα από ροδάκινα χωρίς κουκούτσι, κομμένη στη μέση

Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε κομπόστα από ροδάκινα χωρίς κουκούτσι και δεν ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά, απλά και νόστιμα, τότε χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή. Η κομπόστα αποδεικνύεται νόστιμη και αρωματική, ακόμη και για αρχάριες νοικοκυρές. Και έτσι, ας ξεκινήσουμε.

Συστατικά: ροδάκινα, ζάχαρη

Για να ξεκινήσετε, πρέπει να έχετε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται εδώ:

— ροδάκινα — η ποσότητα εξαρτάται από τις επιθυμίες σας.

- ζάχαρη - 400 g;

- νερό - 1 λίτρο.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από ροδάκινα χωρίς κουκούτσι, στα μισά.

ροδάκινα

Για τη συγκομιδή θα χρειαστείτε ώριμα ροδάκινα, ελαστικά και όμορφα.

Δεδομένου ότι η κομπόστα θα έχει κουκούτσι, πρέπει να πλύνουμε τα ροδάκινα, να τα ταξινομήσουμε και να τα κόψουμε με ένα μαχαίρι κατά μήκος του αυλακιού, να αφαιρέσουμε τα κουκούτσια. Τοποθετούμε τα μισά ροδάκινα σε βάζα έτσι ώστε να πιάνουν το ⅔ του όγκου του.

Τώρα, ας ετοιμάσουμε το σιρόπι για τα ροδάκινα.

Ανακατεύουμε το νερό με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν.

Μοιράζουμε γρήγορα το βραστό σιρόπι στα βάζα με τα ροδάκινα και σκεπάζουμε με τα καπάκια.

Μετακινούμε τα τεμάχια σε βάζα λίτρων σε ένα τηγάνι με νερό και πραγματοποιούμε θερμική επεξεργασία σε θερμοκρασία 90 βαθμών για 12 λεπτά,

Τώρα μπορείτε να κλείσετε ερμητικά τα βάζα, να τα τυλίξετε ανάποδα και να τα αφήσετε σε αυτή την κατάσταση να κρυώσουν.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε κομπόστα ροδάκινου χωρίς κουκούτσι στο ντουλάπι ή στο κελάρι.

Μετά το άνοιγμα της κονσέρβας, αν δεν καταναλωθεί αμέσως, είναι πιο ασφαλές να το φυλάξετε στο ψυγείο.Αλλά είναι απίθανο να φτάσει σε αυτό, καθώς καταστρέφεται από μέλη του νοικοκυριού μέσα σε λίγα λεπτά - ειδικά αν η οικογένειά σας δεν είναι μικρή.