Νόστιμη κομπόστα ραβέντι - πώς και πόσο να μαγειρέψετε την κομπόστα για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις ευεργετικές ιδιότητες του ραβέντι.

Η νόστιμη κομπόστα ραβέντι είναι καλή όχι μόνο ως πηγή βιταμινών το χειμώνα, αλλά θα ξεδιψάσει και ένα ζεστό απόγευμα.

Συστατικά: νερό, ραβέντι, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη

Ετοιμάστε μίσχους ραβέντι όπως στο συνταγή μαρμελάδας. Καλύψτε τα έτοιμα κομμάτια ραβέντι με ζάχαρη και αφήστε τα μέχρι να βγάλει ο χυμός.

νόστιμη κομπόστα ραβέντι

Θα χρειαστούν περίπου πέντε ώρες για να απελευθερωθεί ο χυμός. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα στελέχη ραβέντι σε βάζα μισού λίτρου και γεμίστε με το έτοιμο ζεστό σιρόπι. Ο χυμός ραβέντι που απελευθερώνεται μπορεί απλά να τον πιείτε φρέσκο. Μετά από όλα, αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Σκεπάζετε τα γεμιστά βάζα με τσίγκινα καπάκια, τα τοποθετείτε σε ένα ταψί γεμάτο με ζεστό νερό και αποστειρώνω. Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε τα βάζα και τυλίξτε τα καπάκια, αναποδογυρίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια, στείλτε τα βάζα κομπόστας σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Για να ετοιμάσετε το σιρόπι, διαλύστε 540 γραμμάρια ζάχαρης, που αντιστοιχεί σε δυόμισι ποτήρια λεπτό ποτήρι, σε 1 λίτρο ζεστό νερό και βράστε για μερικά λεπτά.

Έχοντας μαγειρέψει μια νόστιμη κομπόστα από ραβέντι Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις ευεργετικές ιδιότητες του ραβέντι.