Νόστιμες πιπεριές σε κονσέρβα για το χειμώνα σε λωρίδες - πώς να τουρσί γλυκές πιπεριές στο σπίτι.

Λαχταριστές πιπεριές κονσέρβας για το χειμώνα σε λωρίδες

Οι πιπεριές σε κονσέρβα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή το χειμώνα θα προσθέσουν μεγάλη ποικιλία στη διατροφή σας. Αυτό το υπέροχο παρασκεύασμα λαχανικών θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι, τόσο σε διακοπές όσο και σε μια απλή μέρα. Με μια λέξη, το χειμώνα, οι λωρίδες πιπεριάς τουρσί θα σας σώσουν σε κάθε περίπτωση.

Συστατικά: πιπεριά, ηλιέλαιο, ζάχαρη, άλας, ξύδι

Σύμφωνα με τη συνταγή, πρέπει να έχουμε: κίτρινες, πράσινες και κόκκινες πιπεριές - 1 κιλό η καθεμία.

Για να μαγειρέψουμε μια νόστιμη μαρινάδα θα χρειαστούμε: για 1 λίτρο νερό, ζάχαρη - 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας. αλάτι - 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας, ηλιέλαιο - 1 ποτήρι. ξίδι 9% - 180 γρ.

Πώς να τουρσί πιπεριές για το χειμώνα.

Πιπέρι

Οι καρποί πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθούν οι σπόροι και οι μεμβράνες.

Λωρίδες πιπεριάς

Κόψτε τα λαχανικά όλων των χρωμάτων κατά μήκος σε λωρίδες πλάτους που δεν υπερβαίνουν τα 10 mm.

Τώρα ας ξεκινήσουμε τη μαρινάδα.

Βράζουμε νερό, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, προσθέτουμε το βούτυρο. Ξαναβράζουμε και προσθέτουμε ξύδι.

Συνδυάστε το ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι με τη μαρινάδα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Συσκευάστε σε αποστειρωμένα δοχεία, κλείστε με καπάκι και τυλίξτε μέχρι να κρυώσει.

Είναι προτιμότερο να αποθηκεύετε τις τουρσί πιπεριές στο κελάρι, στο υπόγειο, στο μπαλκόνι ή στο ψυγείο.

Λωρίδες πιπεριάς

Χρησιμοποιούμε αυτές τις κονσέρβες πιπεριές όπου σας λέει η φαντασία και το γούστο σας: για κρέας, για πιλάφι, για σάντουιτς και πίτσες. Είναι νόστιμο και καλό τόσο σε έτοιμα πιάτα όσο και ως ανεξάρτητο σνακ.Πώς σας αρέσει να παστώνετε τις πιπεριές; Θα χαρώ να διαβάσω τις συνταγές και τις κριτικές σας στα σχόλια.