Νόστιμο φυτικό τυρί από physalis - μια υγιεινή συνταγή για το χειμώνα.

Ετικέτες: Τυριά

Η συνταγή για το τυρί physalis είναι αρκετά απλή. Εκτός από το γεγονός ότι το τυρί είναι νόστιμο, χάρη στην προσθήκη φαρμακευτικού άνηθου και σπόρων κύμινο, είναι επίσης χρήσιμο: ένα ήπιο καθαρτικό για το στομάχι, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Συστατικά: ζάχαρη, κύμινο, άνηθο, physalis

Ας ξεκινήσουμε τις σπιτικές προετοιμασίες για το χειμώνα με την προετοιμασία των πρώτων υλών.

Physalis

Παίρνουμε φυτικό physalis, που λέγεται και μεξικάνικο, το καθαρίζουμε από τα φλιτζάνια στα οποία βρισκόταν κάθε μούρο, το περιχύνουμε με βραστό νερό και το σκουπίζουμε με ένα καθαρό πανί. Αυτό θα αφαιρέσει καλύτερα την ολισθηρή επίστρωση.

Κόβουμε το physalis σε κομμάτια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, αφήνουμε να σχηματιστεί χυμός και στη συνέχεια μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.

Περαιτέρω παρασκευή του τυριού physalis γίνεται ως εξής.

Προσθέστε τους σπόρους άνηθου και κύμινο στο ζεστό μείγμα, ανακατέψτε, αφήστε να κρυώσει, βάλτε σε χοντρό πανί, πλάθετε σε τυρί, βάλτε σε μια πρέσα για 2-3 ημέρες.

Τυλίξτε το έτοιμο τυρί Physalis σε σπόρους κύμινου και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος. Ο χυμός που στραγγίζει από το τυρί μπορείτε να τον πιείτε φρέσκο ή βρασμένο, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ σε 1 λίτρο χυμό και τυλίξτε το.

Για 1 κιλό λαχανικών φρούτων Physalis, πάρτε 200 γραμμάρια ζάχαρη, 1 κ.σ. κουτάλι άνηθο και σπόρους κύμινο.

Το φρέσκο τυρί μπορεί να καταναλωθεί αμέσως. Το φυτικό τυρί που παρασκευάζεται για μελλοντική χρήση διατηρείται καλά σε δροσερό μέρος, αλλά όχι περισσότερο από 2-3 χρόνια. Το σερβίρουμε με διάφορα κυρίως πιάτα και ετοιμάζουμε σάντουιτς με αυτό. Το τυρί Physalis είναι ιδανική τροφή για άτομα που κάνουν δίαιτα και για μικρά παιδιά.

Νόστιμο φυτικό τυρί από physalis - μια υγιεινή συνταγή για το χειμώνα.

Κατηγορίες

Πρόσφατες καταχωρήσεις