Η μαγικά νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρο είναι ένα αναμφισβήτητο όφελος για το κρυολόγημα και τον πυρετό.

Κατηγορίες: Μαρμελάδα, Γλυκά παρασκευάσματα

Όλοι γνωρίζουν ότι η μαρμελάδα βατόμουρο δεν είναι απλώς νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή. Χάρη στις θεραπευτικές ιδιότητες των σμέουρων, η μαρμελάδα βατόμουρο κάνει πραγματική μαγεία τόσο για το κρυολόγημα όσο και για τον πυρετό.

Συστατικά: νερό, σμέουρα, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Δεν νομίζω ότι υπάρχει ούτε ένα άτομο που θα αμφισβητήσει τα αναμφισβήτητα οφέλη αυτής της πραγματικά μαγικής μαρμελάδας. Και έτσι, μια σημείωση για κάθε νοικοκυρά - μια απλή συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρο για το χειμώνα.

Υλικά: 1 κιλό σμέουρα, 1,5 κιλό ζάχαρη, 250 ml νερό.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο

Τα ώριμα μούρα συλλέγονται καλύτερα σε ηλιόλουστο καιρό. Εάν δεν έχετε το δικό σας βατόμουρο, αγοράστε μούρα στην αγορά, προσέχοντας την εμφάνιση. Τα σμέουρα πρέπει να είναι φρέσκα και καθαρά. Ταξινομήστε προσεκτικά τα μούρα, αφαιρέστε όλη την περίσσεια, αφήνοντας τα καθαρισμένα φρούτα. Επειτα σμέουρα βουτήξτε σε ένα διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού (20 γρ αλάτι/1 λίτρο νερού) και στραγγίστε τυχόν αιωρούμενα ζωύφια και εξογκώματα χήνας, εάν υπάρχουν.

Φωτογραφία. Ώριμα και φρέσκα σμέουρα

Ξεπλένουμε τα μούρα με καθαρό νερό, τα περιχύνουμε με ζεστό σιρόπι ζάχαρης και τα αφήνουμε στην άκρη.

Μετά από 4 ώρες, περάστε το σιρόπι από μια σήτα, χωρίζοντας τα μούρα. Βάζουμε το σιρόπι στη φωτιά και βράζουμε για 10 λεπτά.

Ξαναβυθίστε τα μούρα σε αυτό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.

Ρίχνουμε σε τράπεζες, τυλίγουμε, αναποδογυρίζουμε, σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Τοποθετήστε τα κρύα βάζα στο ντουλάπι. Είναι καλύτερα αν είναι ένα δροσερό υπόγειο.

Φωτογραφία. Υγιεινή μαρμελάδα βατόμουρο - μια σπιτική συνταγή για το χειμώνα.

Γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο, μπορείτε τώρα να ετοιμάζετε ένα μαγικό φίλτρο κάθε χρόνο - ένα εξαιρετικό αντιπυρετικό για τον πυρετό.