Καλοκαίρι

Το καλοκαίρι έφτασε και τα εποχιακά λαχανικά εμφανίζονται σε κήπους και ράφια σε μεγάλες ποσότητες και σε λογικές τιμές. Γύρω στα μέσα Ιουλίου, οι κάτοικοι του καλοκαιριού αρχίζουν να ωριμάζουν τις ντομάτες. Εάν η συγκομιδή είναι επιτυχημένη και υπάρχουν πολλές ώριμες ντομάτες, τότε μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σπιτική ντομάτα για το χειμώνα.

Καθένας από εμάς δεν θυμάται ένα αστείο επεισόδιο από την ταινία "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", η οποία μιλά για το χαβιάρι μελιτζάνας στο εξωτερικό. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να προετοιμάσουν νόστιμο χαβιάρι μελιτζάνας στο σπίτι, ακόμη και να το αποθηκεύσουν για το χειμώνα. Και αυτό μπορεί να γίνει γρήγορα και νόστιμο.

Σήμερα σκοπεύω να φτιάξω μια πολύ νόστιμη προετοιμασία λαχανικών για τον χειμώνα. Αυτή θα είναι μια πολύ εύκολη στην προετοιμασία γεωργιανή σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες. Έχοντας δοκιμάσει να το μαγειρέψετε μια φορά, θα το φτιάχνετε χρόνο με το χρόνο.

Αυτή η αρκετά απλή προετοιμασία θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε χρόνο για την προετοιμασία ενός νόστιμου δείπνου το χειμώνα, καθώς και να διατηρήσετε τη συγκομιδή σας από γλυκές πιπεριές.

Η εποχή των γλυκών πιπεριών είναι εδώ. Πολλές νοικοκυρές κλείνουν διαφορετικές ποικιλίες lecho και άλλες διαφορετικές χειμωνιάτικες κονσέρβες σαλάτες με πιπεριές για το χειμώνα. Σήμερα προτείνω να φτιάξω νόστιμες μαριναρισμένες πιπεριές σε κομμάτια γρήγορου ψησίματος.

Τα βερίκοκα απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή κατά την αποθήκευση. Επομένως, είναι σημαντικό να ακολουθείτε όλες τις συστάσεις από έμπειρες νοικοκυρές.

Πολλές νοικοκυρές είναι εξοικειωμένες με την κατάσταση όταν αγοράζονται φρέσκα φύλλα μαρουλιού (ή άλλα χόρτα) μετά από λίγες ώρες αρχίζουν να χάνουν τη γεύση τους, να στεγνώνουν ή ακόμα και να σαπίζουν.

Σε πολλούς αρέσει τα καπάκια γάλακτος σαφράν για την αρχική τους γεύση και το όμορφο χρώμα τους. Αυτά τα μανιτάρια είναι συνήθως τουρσί, αλατισμένα και μαγειρεμένα για το χειμώνα. Η αποθήκευση φρέσκου είναι απαράδεκτη.

Είναι πολύ σημαντικό να μπορείτε να αποθηκεύετε σωστά τις σταφίδες οποιουδήποτε είδους. Από αυτό εξαρτάται όχι μόνο η διάρκεια ζωής του, αλλά και αν θα είναι δυνατή η εξοικονόμηση των περισσότερων βιταμινών κατά την αποθήκευση.

Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται αν είναι απαραίτητο να σκάψετε έναν θάμνο παιώνιας για το χειμώνα. Και ορισμένοι κηπουροί, έχοντας αγοράσει φυτά φυτών, στο τέλος του καλοκαιριού δεν είναι σίγουροι ότι θα «επιβιώσουν» μέχρι την άνοιξη. Πολλά ερωτήματα προκύπτουν σχετικά με την αποθήκευση μιας ανθοδέσμης παιώνιας σε ένα βάζο.

Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει η ασυνήθιστη ελαφρώς πικρή γεύση των μανιταριών γάλακτος. Έχοντας συλλέξει μεγάλο αριθμό από αυτά, οι νοικοκυρές στέλνουν το κύριο μέρος για αποθήκευση σε τουρσί ή αλατισμένη μορφή. Τα μανιτάρια γάλακτος δεν μπορούν να καταψυχθούν.

Η συλλογή των σωστών φαρμακευτικών βοτάνων είναι μόνο η μισή μάχη. Το επόμενο σημαντικό βήμα είναι η αποθήκευση τους. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει με μεγάλη ευθύνη.

Η γύρη των μελισσών στη φρέσκια της κατάσταση δεν μπορεί να καταναλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να μην χαλάσει, στεγνώνεται ή κονσερβοποιείται.

Ο βασιλικός πολτός εκτιμάται για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αλλά είναι ένα ασταθές προϊόν, πρέπει να φυλάσσεται σωστά, διαφορετικά μπορείτε να χάσετε γρήγορα τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Πολλοί αγοράζουν ηλιοτρόπια, διακοσμητικά ή ακόμα και αυτά από τα οποία στη συνέχεια συλλέγονται σπόροι, ως δώρο ως μπουκέτο. Αποτελούν την τέλεια εσωτερική διακόσμηση. Επομένως, όλοι όσοι επιθυμούν να διατηρήσουν μια τέτοια ομορφιά στο σπίτι για όσο το δυνατόν περισσότερο θα πρέπει να γνωρίζουν αρκετούς σημαντικούς κανόνες.

Αφού ξεθωριάσουν οι υάκινθοι, οι βολβοί τους πρέπει να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά εντατική, αλλά για να αναπτυχθεί με επιτυχία ένα λουλούδι, είναι υποχρεωτικό το ετήσιο καλοκαιρινό σκάψιμο των βολβών μετά το θάνατο των φύλλων.

Οι σύγχρονοι άνθρωποι χρειάζονται όλο και περισσότερο να έχουν στα χέρια τους το σιτάρι: άλλοι για να ψήσουν το δικό τους ψωμί, άλλοι ως τροφή για τα ζώα και άλλοι για να φτιάξουν φάρμακα από αυτό. Επομένως, το ερώτημα για το πώς να αποθηκεύσετε καλύτερα το σιτάρι στο σπίτι γίνεται όλο και πιο σχετικό.

Αυτοί οι κρόκοι που φυτρώνουν στον κήπο μπορούν να σας ενθουσιάσουν με την ανθοφορία στο ίδιο μέρος για 5 χρόνια. Εάν οι χειμώνες σε μια συγκεκριμένη περιοχή δεν είναι πολύ κρύοι και το έδαφος είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον στο οποίο οι βολβοί θα αισθάνονται άνετα, τότε μπορούν να μείνουν στο έδαφος.

Το κύμινο έχει από καιρό εκτιμηθεί στη μαγειρική, την κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική. Οι αρωματικές και θεραπευτικές του ιδιότητες αξίζουν σεβασμού. Η συλλογή σπόρων κύμινου είναι μια διαδικασία που απαιτεί πολύ κόπο, αλλά το θαυματουργό λάδι παρασκευάζεται από το μαύρο συγγενή του. Και στις δύο περιπτώσεις, όλοι θέλουν να διατηρήσουν τέτοια πολύτιμα προϊόντα για όσο το δυνατόν περισσότερο.

Οι σύγχρονοι άνθρωποι χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο διάφορες καλλιέργειες σιτηρών στην καθημερινή ζωή, συμπεριλαμβανομένης της βρώμης. Αποθηκεύεται για μαγείρεμα, ψήσιμο ψωμιού, παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων, αλλά και ως τροφή για κατοικίδια.

Όταν προετοιμάζετε την κολλιτσίδα για ιατρικούς σκοπούς, πρέπει πρώτα να σκεφτείτε πώς να την αποθηκεύσετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μεθόδους για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής ενός θεραπευτικού προϊόντος χωρίς να χάσετε τις αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ανακαλύπτουν τις ευεργετικές λειτουργίες του βρύου σφάγνου. Κάθε κλάδος το χρησιμοποιεί διαφορετικά. Μερικοί άνθρωποι χρειάζονται ζωντανά βρύα, ενώ άλλοι διαθέτουν ξηρό σφάγνο.

Είναι πολύ πιθανό να αποθηκεύσετε πολύτιμο κερί μέλισσας στο σπίτι. Η διάρκεια ζωής του είναι αρκετά μεγάλη, αλλά κάτω από λάθος συνθήκες χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Η διάρκεια ζωής του αρακά καθορίζεται από το είδος του φυτού. Τα φρέσκα και τα ξηρά προϊόντα πρέπει να διατηρούνται διαφορετικά. Ως εκ τούτου, πολλά σημεία δεν μπορούν να παραμεληθούν κατά την αποθήκευση μπιζελιών με τη μία ή την άλλη μορφή.

Το σκουός είναι ένα καλοκαιρινό λαχανικό που λατρεύεται από πολλές νοικοκυρές σε όλο τον κόσμο για όχι μόνο την όμορφη εμφάνισή του, αλλά και την ευχάριστη, ντελικάτη γεύση του.Μοιάζει με κάτι μεταξύ κολοκύθας και κολοκυθιού, ακόμα και με μανιτάρια.Σήμερα θα μιλήσουμε για τρόπους αποθήκευσης κολοκύθας για το χειμώνα στο σπίτι.