Ολόκληρο το έτος

Οι έμπειρες νοικοκυρές συχνά μαγειρεύουν ζωμό λαχανικών ή κρέατος σε τέτοιες ποσότητες που είναι αρκετές για περισσότερα από ένα γεύμα. Και αν, για παράδειγμα, χρειάζεστε βραστό κρέας, τότε θα ήταν ανόητο να ρίξετε το νερό από κάτω.

Η χημική σύσταση της βότκας είναι αρκετά απλή, γι' αυτό και η αποθήκευσή της δεν είναι καθόλου δύσκολη. Αλλά και πάλι φθείρεται: απορροφά διαφορετικές οσμές, χάνει τη δύναμη και την ποιότητα.

Οι κονσέρβες είναι συχνοί επισκέπτες σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Είναι σε θέση να βοηθήσουν τη νοικοκυρά σε μια εποχή που δεν έχει χρόνο να ετοιμάσει φαγητό.

Τα καβούρια, όπως και πολλά προϊόντα θαλασσινών, μπορούν να διαρκέσουν μόνο λίγες ημέρες από την ημερομηνία αγοράς. Είναι καλό που μπορούν να καταψυχθούν.

Τώρα πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να κάνουν χωρίς ξηρό πάγο (στη χημεία ονομάζεται διοξείδιο του άνθρακα). Εκτιμάται ως ιδανικό ψυγείο και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία ομιχλωδών νεφών κατά τη διάρκεια των παραστάσεων.

Συχνά, στα κελάρια των έμπειρων φεγγαριών, αρωματικά σπιτικά αλκοολούχα βάμματα φτιαγμένα με βότανα και φρούτα λιμνάζουν. Εάν ένα τέτοιο προϊόν καθίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και στις «σωστές» συνθήκες, θα χάσει λίγη από τη γεύση και το άρωμά του.

Το μελόψωμο είναι ένα υπέροχο, συνήθως εορταστικό, προϊόν ζαχαροπλαστικής. Συχνά όμως συμβαίνει ότι ένα ειδικό πάρτι τσαγιού είναι ακόμα λίγες μέρες μακριά, αλλά τα αρτοσκευάσματα είναι ήδη έτοιμα. Τότε είναι σημαντικό να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του μελόψωμου μέχρι την κατάλληλη στιγμή.

Για χίλια συνεχόμενα χρόνια, το αλάτι είναι ένα από εκείνα τα προϊόντα που κανείς δεν μπορεί να κάνει χωρίς. Συνήθως είναι από τα βασικά εφόδια στην κουζίνα του καθενός.

Χωρίς γνώση των κανόνων αποθήκευσης τρούφας, είναι αδύνατο να διατηρηθεί η γεύση του, καθώς αναπτύσσονται πλήρως μόνο σε φρέσκια κατάσταση.

Όλοι οι τύποι λαδιών έχουν τους ίδιους εχθρούς - έκθεση στο φως, ζεστό δωμάτιο, οξυγόνο και απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος.

Στους περισσότερους αρέσει η αξεπέραστη γεύση των λεπτών εκλέρ. Αλλά για να τα διατηρήσετε φρέσκα περισσότερο, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες σημαντικές αποχρώσεις.

Ο κιμάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και νόστιμα προϊόντα. Είναι βολικό εάν ο ιδιοκτήτης το έχει πάντα στο χέρι.

Τις περισσότερες φορές, αν οι νοικοκυρές ετοιμάζουν μόνες τους τον πελτέ ντομάτας, τον συσκευάζουν σε μικρές μερίδες, αφού ένα ανοιχτό βάζο, ειδικά αν είναι μεγάλο, δεν μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ.

Η κρέμα είναι ένα πολύ νόστιμο και αρκετά δημοφιλές προϊόν. Εάν αποθηκευτούν λανθασμένα, θα αλλοιωθούν γρήγορα.

Όλες οι νοικοκυρές έχουν τη δική τους νόστιμη συνταγή για να φτιάξουν πίτες, αλλά δεν ξέρουν όλοι, δυστυχώς, πώς να τις αποθηκεύουν σωστά.

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα στο νερό εκτός από ένα «διαφανές υγρό», αλλά στην πραγματικότητα περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ακαθαρσιών, χάρη στις οποίες ζουν όλοι οι οργανισμοί. Ως εκ τούτου, η ακατάλληλη αποθήκευση (δηλαδή, υπάρχει κάτι σε αυτό να χαλάσει) καθαρού νερού στο σπίτι μπορεί να προκαλέσει τη φθορά του.

Ο σολομός είναι, φυσικά, ένα υγιεινό, αλλά μάλλον ακριβό προϊόν. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, κανείς δεν θα ήθελε να χαλάσει μια τέτοια λιχουδιά.

Τα θρεπτικά φιστίκια εκτιμώνται από τους καταναλωτές όχι μόνο για την ενεργειακή τους αξία, αλλά και για το γεγονός ότι περιέχουν πολλά μέταλλα και βιταμίνη Ε. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτός ο ξηρός καρπός πωλείται με κέλυφος. Αυτό σας επιτρέπει να ελέγξετε την ποιότητά του. Αλλά μην ξεχνάτε ότι ακόμη και τα φρέσκα φιστίκια θα ταγγίσουν σε λάθος συνθήκες.

Η πέστροφα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό προϊόν, αλλά, όπως όλα τα ψάρια, χαλάει γρήγορα. Επιπλέον, η μη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης απειλεί σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος.

Όλοι όσοι κάνουν κέντημα γνωρίζουν ότι σε αυτό το θέμα η έκφραση «δημιουργική διαταραχή» δεν είναι καθόλου κατάλληλη. Εξάλλου, αν μια κλωστή από νήμα ενωθεί σε ένα πολύχρωμο κομμάτι, τότε είναι σχεδόν αδύνατο να το ξεμπερδέψεις. Επομένως, θα ήταν σωστό να τοποθετήσετε το νήμα για αποθήκευση σε ειδικές συσκευές για το σκοπό αυτό.