Χειμώνας

Τζίντζερ με λεμόνι και μέλι - αυτά τα τρία απλά συστατικά θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό μας και να παραμείνουμε υγιείς το χειμώνα. Προσφέρω στις νοικοκυρές να σημειώσουν την απλή συνταγή μου για το πώς να προετοιμάσετε ένα παρασκεύασμα βιταμινών για το χειμώνα, το οποίο διεγείρει την ενίσχυση της ανοσίας χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες.

Τα ρολά λάχανου γεμιστά με κρέας και ρύζι είναι ένα κλασικό του είδους. Αλλά η προετοιμασία των ρολλών λάχανου διαρκεί πολύ. Για να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο ανά πάσα στιγμή, ξοδεύοντας ελάχιστο κόπο και χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε ρολά λάχανου για μελλοντική χρήση καταψύσσοντάς τα. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ημιτελή γεμιστά ρολά λάχανου στην κατάψυξη κοιτάζοντας αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Η σπιτική ζαχαρωμένη κολοκύθα είναι νόστιμη και υγιεινή. Άλλωστε, η κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα μικροστοιχείων και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα που έχουν προβλήματα με το έντερο και την πέψη. Έχει επίσης καλή επίδραση στα νεφρά, καθαρίζοντας τα, και ωφελεί τα άτομα με σιδηροπενική αναιμία.

Εάν το αρσενικό μέρος της οικογένειας σας κακομαθαίνει μερικές φορές με ένα ψάρι του ποταμού, τότε πιθανότατα ρωτάτε: "Τι να μαγειρέψετε από το ψάρι και πώς να το διατηρήσετε για μελλοντική χρήση;" Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας μια απλή συνταγή για νόστιμες κοτολέτες ψαριού και να σας πω πώς να τις καταψύξετε για μελλοντική χρήση για το χειμώνα.

Για αυτή τη σπιτική συνταγή, τα μήλα οποιασδήποτε ποικιλίας και σε οποιαδήποτε εξωτερική κατάσταση είναι κατάλληλα, γιατί η φλούδα και τα ελαττώματα θα αφαιρεθούν κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Η σάλτσα μήλου με λεπτή σύσταση και κρεμώδη γεύση συμπυκνωμένου γάλακτος θα ενθουσιάσει ενήλικες και παιδιά.

Ο Σκανδιναβικός θρύλος λέει ότι η πρώτη γυναίκα δημιουργήθηκε από ένα δέντρο σορβιάς. Αυτά τα υγιή μούρα καλύπτονται από πολλούς θρύλους, που θα χρειαστεί περισσότερο από μία ημέρα για να διαβαστούν. Αρκεί να γνωρίζουμε ότι η σορβιά είναι χρήσιμη για κρυολογήματα, παθήσεις του αναπνευστικού, ως πρόληψη του καρκίνου και πολλά άλλα.

Σήμερα έχουμε ετοιμάσει για εσάς μια ενδιαφέρουσα επιλογή συνταγών για την παρασκευή κομπόστας λαχανικών από κολοκύθα. Μην εκπλαγείτε, η κομπόστα γίνεται επίσης από κολοκύθα.Είμαστε σίγουροι ότι αφού διαβάσετε το σημερινό υλικό, σίγουρα θα θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα ασυνήθιστο ποτό. Λοιπόν πάμε...

Οι χυμοί λαχανικών, μαζί με τους χυμούς φρούτων και μούρων, έχουν εδραιωθεί σταθερά στις κουζίνες μας. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να φτιάχνετε χυμούς από φρέσκα λαχανικά, επειδή η αποθήκευση τόσο μεγάλων λαχανικών όπως η κολοκύθα ή το καρπούζι απαιτεί χώρο και ειδικές συνθήκες που απλά δεν υπάρχουν στο διαμέρισμα. Μπορείτε όμως να καταψύξετε λαχανικά και να φτιάξετε χυμό από την ίδια παγωμένη κολοκύθα τον χειμώνα.

Για να φτιάξετε φαρμακευτική μαρμελάδα από πευκοβελόνα, είναι κατάλληλες οποιεσδήποτε βελόνες, είτε πρόκειται για πεύκο είτε για έλατο. Πρέπει όμως να συλλέγονται είτε στα τέλη του φθινοπώρου είτε στο χειμώνα. Όταν σταματά η κίνηση του χυμού, συλλέγεται η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών στις βελόνες.

Ο λωτός είναι ένα αρκετά συγκεκριμένο φρούτο. Ποτέ δεν θα μάθεις τι θα πάρεις. Θα είναι ένα αρρωστημένο γλυκό και σαρκώδες φρούτο ή ένας στυπτικός πολτός που είναι αδύνατο να καταναλωθεί; Όταν φτιάχνετε μαρμελάδα, όλες οι ελλείψεις μπορούν να αφαιρεθούν, να διορθωθούν και μπορείτε να πάρετε μαρμελάδα που δεν θα μπορείτε να τραβήξετε μακριά από τα αυτιά.

Για να μην πικρίσουν τα μούρα viburnum, πρέπει να τα μαζέψετε την κατάλληλη στιγμή. Και αυτή η κατάλληλη στιγμή έρχεται αμέσως μετά τον πρώτο παγετό.Αν δεν θέλετε να περιμένετε τον παγετό, μπορείτε να παγώσετε λίγο το viburnum στην κατάψυξη για 2-3 ώρες. Αυτό θα είναι αρκετά.

Έχουμε συνηθίσει το γεγονός ότι το σιρόπι σφενδάμου παράγεται μόνο στον Καναδά, αλλά αυτό είναι λίγο διαφορετικό. Στη μεσαία ζώνη και ακόμη και στα νότια γεωγραφικά πλάτη αναπτύσσονται σφένδαμνα που είναι κατάλληλα για τη συλλογή χυμών. Η μόνη δυσκολία είναι να έχεις χρόνο να μαζέψεις τον χυμό. Εξάλλου, η ενεργή κίνησή του στο σφενδάμι, όταν μπορείτε να συλλέξετε χυμό και να μην βλάψετε το δέντρο, είναι πολύ μικρότερη από ό, τι στη σημύδα.

Η κολοκύθα είναι ένα πολύ δημοφιλές λαχανικό στη μαγειρική. Ο τρυφερός, γλυκός πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπες, αρτοσκευάσματα και διάφορα επιδόρπια. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε την κολοκύθα σε όλα αυτά τα πιάτα σε μορφή πουρέ. Θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε πουρέ κολοκύθας σήμερα στο άρθρο μας.

Αυτή τη συνταγή για γρήγορο ξινολάχανο μου την είπαν όταν την επισκέφτηκα και τη δοκίμασα. Μου άρεσε τόσο πολύ που αποφάσισα να το πάρω κι εγώ. Αποδείχθηκε ότι το συνηθισμένο λευκό λάχανο μπορεί να γίνει πολύ νόστιμο και τραγανό πολύ γρήγορα.

Η μαρμελάδα κολοκύθας είναι ένα υγιεινό και απόλυτα φυσικό επιδόρπιο που μπορείτε να φτιάξετε με τα χεράκια σας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί.Ο περισσότερος χρόνος θα αφιερωθεί μόνο για να φτιάξει η μαρμελάδα το σχήμα της. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα.

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που αποθηκεύεται καλά όλο το χειμώνα. Από αυτό φτιάχνονται σούπες, χυλοί και πουτίγκες. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι η κολοκύθα κάνει νόστιμα, πολύ υγιεινά και νόστιμα ζαχαρωτά φρούτα. Επειδή η κολοκύθα είναι ελαφρώς γλυκιά, θα χρειαστείτε πολύ λίγη ζάχαρη για να την ετοιμάσετε.

Τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο από φρούτα και μούρα, αλλά και από ορισμένα είδη λαχανικών. Τα ζαχαρωμένα φρούτα από κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα και ακόμη και παντζάρια έχουν εξαιρετική γεύση. Πρόκειται για τα ζαχαρωμένα παντζάρια που θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Το Rowan είναι μια χειμωνιάτικη λιχουδιά όχι μόνο για βυζιά και σαράκι. Είμαι βέβαιος ότι έχετε ακούσει για αρχαίες συνταγές για βάμματα σορβιών ή για μαρμελάδα σορβιών; Και πιθανότατα στην παιδική ηλικία φτιάχναμε χάντρες από μούρα rowan και δοκιμάσαμε αυτά τα γλυκά και ξινή τάρτα φωτεινά μούρα. Τώρα ας θυμηθούμε τις συνταγές της γιαγιάς και ας ετοιμάσουμε rowan pastila.

Η σπιτική παστίλια κολοκύθας δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη και υγιεινή, αλλά και απίστευτα όμορφη. Τα φωτεινά πορτοκαλί κομμάτια είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της καραμέλας.Η διαδικασία παρασκευής αυτής της λιχουδιάς είναι αρκετά απλή, και ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί. Φέρνουμε στην προσοχή σας την καλύτερη επιλογή από συνταγές κολοκύθας marshmallow. Εδώ θα βρείτε σίγουρα τη δική σας εκδοχή για την προετοιμασία αυτού του γλυκού.

Το cranberry, η ρίζα τζίντζερ και το μέλι όχι μόνο συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο στη γεύση, αλλά είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά και ηγέτες στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μικρο και μακροστοιχεία. Η κρύα μαρμελάδα που παρασκευάζεται χωρίς μαγείρεμα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων που περιλαμβάνονται σε αυτήν.

Το Cranberry είναι η βασίλισσα των μούρων. Υπάρχουν πολλοί θρύλοι που συνδέονται με αυτό· χρησιμοποιείται με ευχαρίστηση τόσο στην ιατρική όσο και στη μαγειρική. Αλλά, δυστυχώς, τα φρέσκα cranberries είναι διαθέσιμα σε εμάς για αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, μόνο από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο. Ως εκ τούτου, όλοι, χωρίς εξαίρεση, προσπαθούν να το προετοιμάσουν για το χειμώνα.

Σήμερα θα ετοιμάσω μια απλή και ασυνήθιστη συνταγή για ένα άπαχο σνακ από φθινοπωρινά λαχανικά, μετά την προετοιμασία του οποίου θα πάρουμε νόστιμο ξινολάχανο με λαχανικά. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία και δεν απαιτεί πολλά έξοδα. Και αυτό που είναι πολύ σημαντικό είναι ότι είναι ένα υγιεινό πιάτο. Η ζύμωση γίνεται φυσικά χωρίς την προσθήκη ξιδιού. Ως εκ τούτου, μια τέτοια προετοιμασία μπορεί δικαίως να θεωρηθεί [...]

Σήμερα θέλω να πω στις νοικοκυρές πώς να ετοιμάσουν νόστιμα μουσκεμένα μήλα με μουστάρδα και μέλι για το χειμώνα. Τα μήλα μπορούν επίσης να εμποτιστούν με ζάχαρη, αλλά είναι το μέλι που δίνει στα μήλα μια ιδιαίτερη ευχάριστη γλυκύτητα και η ξηρή μουστάρδα που προστίθεται στη μαρινάδα κάνει τα τελειωμένα μήλα αιχμηρά και χάρη στη μουστάρδα, τα μήλα παραμένουν σφιχτά μετά το τουρσί (όχι χαλαρά όπως το ξινολάχανο).