Χειμώνας

Η μαρμελάδα κολοκύθας-μήλου είναι μια ιδανική σύνθεση για να συμπληρώσει το γευστικό μπουκέτο γαστρονομικών απολαύσεων με τη μορφή τηγανιτών, μπρουσκέτας και σπιτικών αρτοσκευασμάτων. Χάρη στην λεπτή γεύση της, η σπιτική μαρμελάδα κολοκύθας και μήλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε αρτοσκευάσματα ή ως ξεχωριστό πιάτο επιδόρπιο.

Το νόστιμο τραγανό ξινολάχανο είναι μια παραδοσιακή σπιτική προετοιμασία για το χειμώνα. Κατά την κρύα εποχή, είναι πηγή πολλών χρήσιμων ουσιών και αποτελεί τη βάση πολλών πιάτων.

Τα ρολά λάχανου γεμιστά με κρέας και ρύζι είναι ένα κλασικό του είδους. Αλλά η προετοιμασία των ρολλών λάχανου διαρκεί πολύ. Για να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο ανά πάσα στιγμή, ξοδεύοντας ελάχιστο κόπο και χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε ρολά λάχανου για μελλοντική χρήση καταψύσσοντάς τα. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ημιτελή γεμιστά ρολά λάχανου στην κατάψυξη κοιτάζοντας αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Για αυτή τη σπιτική συνταγή, τα μήλα οποιασδήποτε ποικιλίας και σε οποιαδήποτε εξωτερική κατάσταση είναι κατάλληλα, γιατί η φλούδα και τα ελαττώματα θα αφαιρεθούν κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Η σάλτσα μήλου με λεπτή σύσταση και κρεμώδη γεύση συμπυκνωμένου γάλακτος θα ενθουσιάσει ενήλικες και παιδιά.

Εάν το αρσενικό μέρος της οικογένειας σας κακομαθαίνει μερικές φορές με ένα ψάρι του ποταμού, τότε πιθανότατα ρωτάτε: "Τι να μαγειρέψετε από το ψάρι και πώς να το διατηρήσετε για μελλοντική χρήση;" Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας μια απλή συνταγή για νόστιμες κοτολέτες ψαριού και να σας πω πώς να τις καταψύξετε για μελλοντική χρήση για το χειμώνα.

Αυτή η νόστιμη μαρμελάδα μήλου θα είναι ένα ευχάριστο και υγιεινό επιδόρπιο για το τσάι σας το χειμώνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως γέμιση σε πίτες ή κέικ, αφού όταν τελειώσει αποδεικνύεται αρκετά πηχτό.

Όλοι γνωρίζουν τη συνταγή για την παρασκευή καπνιστού λαρδιού στο σπίτι στα χωριά της Υπερκαρπάθιας και της Ουγγαρίας: από μεγάλους έως νέους. Καπνιστό λαρδί και χοιρινά μπούτια κρέμονται στην «κάτω γραμμή» σε κάθε σπίτι. Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να υιοθετήσετε την εμπειρία μας και να μάθετε πώς να φτιάχνετε φυσικό, νόστιμο και αρωματικό καπνιστό λαρδί στο σπίτι.

Τα τουρσί παντζάρια είναι καλά το χειμώνα ως ανεξάρτητο σνακ, ως βάση για σούπα ή για προσθήκη σε βινεγκρέτ και άλλες σαλάτες.

Το κορεάτικο λάχανο τουρσί με καρότα είναι τόσο νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία που μόλις το δοκιμάσετε, θα επιστρέφετε σε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά.

Το λάχανο είναι ένα από τα κύρια φαγητά στο τραπέζι μας σχεδόν όλο το χρόνο. Πότε φρέσκο, πότε τουρσί, πότε βρασμένο, πότε τουρσί... σε φόρμα. Δεν μπορείτε να θυμηθείτε όλους τους τρόπους με τους οποίους τρώμε λάχανο αμέσως. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη συνταγή «Λάχανο γεωργιανό μαριναρισμένο με παντζάρια».

Το τουρσί, σε αντίθεση με το ξινολάχανο, φτάνει στο στάδιο της ετοιμότητας σε πολύ μικρότερο χρονικό διάστημα λόγω της χρήσης ξυδιού και ζάχαρης στη μαρινάδα. Επομένως, εάν η χρήση ξιδιού δεν βλάπτει με κανέναν τρόπο την υγεία σας, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε ξινό λάχανο το συντομότερο δυνατό, τότε αυτή η συνταγή για στιγμιαίο λάχανο τουρσί είναι για εσάς.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου για να γεμίσετε τις σπιτικές σας προετοιμασίες για το χειμώνα με μαρμελάδα νόστιμη, αρωματική και όμορφη.Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου για να ευχαριστεί και τα μάτια και το στομάχι. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή. Αυτή, φυσικά, δεν είναι μαρμελάδα 5 λεπτών, αλλά εξακολουθεί να ψήνεται γρήγορα και εύκολα, και τα μήλα δεν βράζονται, αλλά διατηρούνται σε φέτες.

Το ξινολάχανο είναι ένα πολύτιμο και υγιεινό προϊόν διατροφής. Μετά το τέλος της ζύμωσης του γαλακτικού οξέος, διατηρεί πολλές διαφορετικές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες C, A και B. Οι σαλάτες, τα συνοδευτικά και άλλα πιάτα από ξινολάχανο βελτιώνουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου και ομαλοποιούν την πέψη.