Φραγκοστάφυλα: περιγραφή, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις για την υγεία.

Υπάρχουν δεκάδες είδη φραγκοστάφυλων. Οι θάμνοι φραγκοστάφυλου διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα των μούρων (πράσινο, μαύρο και άσπρο) και τη γεύση των μούρων (από ξινό - πράσινο και γλυκό - ώριμο). Όλες αυτές οι ιδιότητες των μούρων εξαρτώνται από το συγκεκριμένο είδος φυτού.

Φωτογραφία. Το κόκκινο φραγκοστάφυλο είναι γλυκό.

Φωτογραφία. Λευκό φραγκοστάφυλο.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φραγκοστάφυλων οφείλονται στα μούρα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E. Η κατανάλωση φραγκοστάφυλων σας επιτρέπει να δυναμώσετε το σώμα, να καταπολεμήσετε διάφορες φλεγμονές, να αποκτήσετε ένα ήπιο καθαρτικό, διουρητικό και χολερετικό, καθώς και αιμοστατικό αποτέλεσμα. Η σεροτονίνη που περιέχεται στα ώριμα μούρα έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα και βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου. Η βιταμίνη P είναι σε θέση να απομακρύνει τα άλατα των βαρέων μετάλλων από το σώμα. Τα μούρα περιέχουν επίσης μοναδικές δραστικές ενώσεις που μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση των ασθενών με αθηροσκλήρωση, υπέρταση και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.

Φωτογραφία. Μεγάλο μαύρο φραγκοστάφυλο.

Φωτογραφία. Κοινό πράσινο φραγκοστάφυλο.

Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να βελτιώσουν γρήγορα την υγεία σε καταστάσεις όπως η αναιμία, η έλλειψη βιταμινών, η δυσκοιλιότητα, η ανεπάρκεια χαλκού και φωσφόρου, η παχυσαρκία και οι διαταραχές της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Ένα αφέψημα από φραγκοστάφυλα ή η τακτική κατανάλωση των ίδιων των μούρων μπορεί να βοηθήσει.

Φωτογραφία. Κίτρινο γλυκό φραγκοστάφυλο.

Φωτογραφία. φραγκοστάφυλα.

Τα φραγκοστάφυλα αντενδείκνυνται για κατανάλωση από άτομα με ασθένειες όπως έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου, ειδικά κατά τη διάρκεια παροξύνσεων, καθώς και κολίτιδα και εντερίτιδα διαφόρων αιτιολογιών.

Φωτογραφία. Θάμνος φραγκοστάφυλου.

Πράξη παρασκευάσματα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε κομπόστα, κονσέρβες, μαρμελάδα, σάλτσα κρέατος, μαρμελάδα και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φραγκοστάφυλα για να διακοσμήσετε κέικ, ως γέμιση για πίτες ή αρτοσκευάσματα. Τα φραγκοστάφυλα είναι ένα καθολικό μούρο· μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να γίνουν χυμοί, να ψηθούν σε πίτες κ.λπ. Φροντίστε να προσπαθήσετε να προετοιμάσετε φραγκοστάφυλα για μελλοντική χρήση, τότε κατά τους μεγάλους χειμερινούς μήνες δεν θα νιώσετε έλλειψη βιταμινών, και ως αποτέλεσμα, κόπωση και κακή διάθεση.