Προετοιμασία για okroshka από αγγούρια, βότανα και ραπανάκια - κατάψυξη για το χειμώνα

Αλλά ακόμα κι αν αγοράσετε συσκευασμένα κιτ σε μια υπεραγορά, τότε όλοι γνωρίζουν ότι το προϊόν δεν έχει την ίδια γεύση με κάτι φρεσκοκομμένο από τον κήπο σας. Ως εκ τούτου, το πήρα χαμπάρι και τώρα έχω πάντα προετοιμασίες για τη χειμωνιάτικη okroshka στην κατάψυξή μου. Θα σας πω πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο σετ από αγγούρια, βότανα και ραπανάκια σε αυτή τη συνταγή. Κατέγραψα την προετοιμασία και τις φωτογραφίες βήμα-βήμα στη φωτογραφία και μοιράζομαι μαζί σας μια υπέροχη ιδέα με πολυάριθμους λάτρεις της χειμωνιάτικης okroshka.

Υλικά που πρέπει να έχετε:

• αρωματικός άνηθος.

• φρέσκα αγγούρια

• νεαρό ραπανάκι.

• κρεμμύδι.

Ξεκινάμε την προετοιμασία ξεπλένοντας τον φρέσκο ​​άνηθο με νερό, στεγνώνοντας καλά και στρώνοντάς τον σε μια πετσέτα.

Ξεχωρίστε από τα μεγάλα κλαδιά ώστε το έτοιμο μείγμα να μην περιέχει μεγάλα και μη ελκυστικά μπαστουνάκια, ψιλοκόψτε.

Ρίξτε φρέσκο ​​δροσερό νερό πάνω από τα αγγούρια για να αφαιρέσετε όλη τη βρωμιά, ξεπλύνετε με καθαρό νερό και σκουπίστε απαλά με χαρτί ή υφασμάτινες πετσέτες. Κόβουμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές και κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Υποβάλετε τα ραπανάκια σε υγρή επεξεργασία, κόψτε τις ουρές και τα καπάκια και, όταν στεγνώσουν, κόψτε σε κομμάτια όπως στη φωτογραφία.

Ξεπλύνετε το κρεμμύδι, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.

Ανακατέψτε όλα.

Συσκευάζουμε σε σακουλάκια και βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

Τώρα, η προετοιμασία θα σας περιμένει όταν αποφασίσετε να μαγειρέψετε okroshka σε αυτή τη μορφή.

Όταν θέλετε να φτιάξετε μπομπότα, απλώς βγάζετε το μείγμα από την κατάψυξη και το περιχύνετε με το ρόφημα που σας αρέσει να το φτιάχνετε. Ενώ ετοιμάζετε άλλα προϊόντα, το μείγμα θα λιώσει.