Κατεψυγμένες φράουλες, απλές συνταγές για το πώς να καταψύξετε σωστά τις φράουλες και τι να μαγειρέψετε από κατεψυγμένες φράουλες.

Εάν έχετε ήδη φάει τα όμορφα φρέσκα κόκκινα μούρα και θέλετε να κάνετε μια εξαιρετική προσθήκη σε επιδόρπια για το χειμώνα, τότε αυτές οι δύο απλές συνταγές κατάψυξης με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν σε αυτό.

Φωτογραφία. Φρέσκες φράουλες

Όπως πάντα, ξεκινάμε με το γεγονός ότι τα μούρα πρέπει να ξεφλουδιστούν και να πλυθούν. Τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το νερό να τρέξει ελαφρώς. Ξεφλουδίστε και ταξινομήστε τα μούρα κατά μέγεθος.

Οι μεγάλες φρέσκες φράουλες καταψύχονται ολόκληρες, χωρίς ζάχαρη. Τα μούρα πρέπει να απλωθούν σε μια σειρά, το ένα δίπλα στο άλλο και να καταψυχθούν σε αυτή τη μορφή. Όταν παγώσουν τελείως, βάλτε γρήγορα τις κατεψυγμένες φράουλες σε ξεχωριστά σακουλάκια σε δόσεις και τοποθετήστε τις ξανά στο θάλαμο.

Φωτογραφία. Κατεψυγμένες φράουλες μεγάλες

Τι να μαγειρέψετε με κατεψυγμένες φράουλες; Σε αυτή τη μορφή, είναι ιδανικό για τη διακόσμηση κέικ και γλυκών.

Οι μέτριες και μικρές φράουλες κάνουν εξαιρετική γέμιση για πίτα ή για τηγανίτες και τηγανίτες.

Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Πώς να ετοιμάσετε κατεψυγμένες φράουλες με ζάχαρη; Είναι τόσο απλό.

Οι πλυμένες και ταξινομημένες φράουλες τοποθετούνται σε ένα μπολ ή ταψί και καλύπτονται με ζάχαρη.Η αναλογία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1:1, δηλαδή, δεν πρέπει να παίρνετε περισσότερη ζάχαρη από τις φράουλες. Πόσα? Εξαρτάται από το γούστο της οικογένειάς σας και από εσάς προσωπικά. Τώρα το μόνο που μένει είναι να ανακατέψουμε και να διαλύσουμε τη ζάχαρη.

Τώρα, φράουλα σε ζάχαρη, μοιράζονται σε φλιτζάνια μιας χρήσης, σακούλες ή άλλα δοχεία για κατάψυξη και στέλνονται στην κατάψυξη.

Οι κατεψυγμένες φράουλες (με και χωρίς ζάχαρη) μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη έως και 6 μήνες. Είναι καλύτερα να ξεπαγώσετε τις φράουλες στο ψυγείο. Η βέλτιστη ώρα είναι τη νύχτα. Όταν αποψυχθούν, τα μούρα διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Αυτές είναι απλές συνταγές και τώρα γνωρίζετε όλες τις λεπτομέρειες για το πώς να καταψύξετε σωστά τις φράουλες. Λοιπόν, νομίζω ότι μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας τι να μαγειρέψετε από κατεψυγμένες φράουλες.