Borscht dressing για το χειμώνα - μια πολύ νόστιμη και απλή συνταγή για dressing borscht (με φωτογραφία).

Ντρέσινγκ παντζαριών για μπορς για το χειμώνα

Ετικέτες: Βήμα-βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Η προετοιμασία του ντρέσινγκ μπορς στο σπίτι δεν είναι μια δύσκολη και γρήγορη δουλειά. Ένα τόσο νόστιμο παρασκεύασμα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Θα δώσει στο μπορς σας αυτή τη μοναδική γεύση που δεν καταφέρνει να «πιάσει» κάθε νοικοκυρά. Αφιερώνοντας λίγο χρόνο στην προετοιμασία μία ή δύο φορές, θα αντεπεξέλθετε γρήγορα στην προετοιμασία ενός λαμπερού, γευστικού, πλούσιου πρώτου πιάτου όλο τον χειμώνα.

Συστατικά: πιπεριά, κρεμμύδι, καρότο, ηλιέλαιο, ντομάτες, ζάχαρη, παντζάρι, άλας, ξύδι, σκόρδο

Πώς να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ μπορς για το χειμώνα.

Πολύ νόστιμο dressing για μπορς για το χειμώνα

Πάρτε 1 κιλό γλυκές πιπεριές, ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, παντζάρια. Μην ξεχάσετε μερικές σκελίδες σκόρδο.

Πλένουμε καλά τα λαχανικά, αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές και αφαιρούμε τις φλούδες από τα παντζάρια, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο.

Τα παντζάρια και τα καρότα μπορούν να τριφθούν στον χοντρό τρίφτη ή, μαζί με άλλα λαχανικά, να κοπούν σε λωρίδες.

Ντρέσινγκ ντομάτας για μπορς για το χειμώνα

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ολόκληρο το μείγμα λαχανικών που προκύπτει σε μια κατσαρόλα, στον πάτο της οποίας ρίξτε πρώτα 1 φλιτζάνι λάδι και 0,5 φλιτζάνι νερό. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας αλάτι, 5-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μισό ποτήρι επιτραπέζιο ξύδι 9% στα λαχανικά. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, σιγοβράζετε για 30-40 λεπτά. Αυτή είναι όλη η προετοιμασία.

Τοποθετήστε αμέσως το έτοιμο ζεστό dressing παντζαριού σε στεγνά, αποστειρωμένα βάζα. Θα χρειαστείτε 12-13 μισά λίτρα. Τα αναποδογυρίζουμε και σκεπάζουμε μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Τα βάζα με ντρέσινγκ διατηρούνται καλά σε θερμοκρασία δωματίου όλο το χειμώνα.

Ντρέσινγκ ντομάτας για μπορς για το χειμώνα

Όπως μπορείτε να δείτε, όλα μπορούν να γίνουν γρήγορα· η συνταγή για ντρέσινγκ ντομάτας για μπορς είναι πολύ απλή.

Ντρέσινγκ από μπορς με παντζάρια για το χειμώνα

Τώρα, για να ετοιμάσετε ένα αρωματικό, νόστιμο πρώτο πιάτο, απλά πρέπει να ανοίξετε το βάζο, να ρίξετε το ντρέσινγκ στο ζωμό κρέατος με πατάτες και λάχανο. Και μετά από 15 λεπτά, το εξαιρετικό, πολύ νόστιμο μπορς είναι έτοιμο.