Ζελέ βατόμουρου: μια συνταγή για να φτιάξετε όμορφο ζελέ μούρων στο σπίτι.

Κατηγορίες: Πηκτή

Αυτό το φυσικό επιδόρπιο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα υγιεινό. Δείτε την παρακάτω συνταγή για να μάθετε πώς να φτιάξετε νόστιμο ζελέ με βατόμουρο στο σπίτι.

Συστατικά: μυρτιλός
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι, Φθινόπωρο

Φωτογραφία: Blueberry - γλείψτε τα δάχτυλά σας

Συνταγή για ζελέ

Ρίξτε τα έτοιμα ώριμα βατόμουρα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν σε ένα δοχείο με κλειστό καπάκι. Αφήστε τη μάζα που προκύπτει όλη τη νύχτα για να στραγγίξει ο χυμός του μύρτιλου. Προσθέστε ζάχαρη στον στυμμένο χυμό (50 g ζάχαρη ανά 300 g χυμό). Μαγειρέψτε μέχρι το ζελέ να αρχίσει να σκληραίνει αμέσως στο πιάτο. Μετά από αυτό, ρίξτε τη ζεστή μάζα σε βάζα και αποστειρώστε: βάζο 1 λίτρου - 50 λεπτά, 0,5 λίτρο - 30. Συνιστάται να φυλάσσεται στο ψυγείο.