Χρυσό kvass σημύδας - δύο συνταγές. Πώς να φτιάξετε κβας σημύδας με σταφίδες.

Δεν είναι για τίποτα που αυτό το kvass ονομάζεται χρυσό. Το χρυσαφένιο χρώμα και το εκπληκτικό του άρωμα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Παρά το όνομα, αυτό το kvass σημύδας είναι εύκολο να παρασκευαστεί.

Φωτογραφία. Γάτες σημύδας

Πώς να φτιάξετε κβας σημύδας

Μέθοδος ένα.

Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε σε ένα δοχείο Χυμός σημύδας, προσθέστε σε αυτό αποξηραμένα μήλα και κλωνάρια βάλσαμου λεμονιού.

Ολόκληροι οι κόκκοι κριθαριού πρέπει να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν, να κρυώσουν και να τοποθετηθούν σε δοχείο με χυμό σημύδας.

Προσοχή: Όταν τηγανίζετε κριθάρι, μην το παραψήσετε, διαφορετικά το κβας θα είναι πικρό.

Τώρα, το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί στο κρύο, έτσι ώστε το κβας σημύδας να μπορεί να εγχυθεί για αρκετές ημέρες.

Εάν δεν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί αμέσως, αυτό το kvass μπορεί να αποθηκευτεί στο ίδιο δοχείο για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα και θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του χυμού σημύδας.

Φωτογραφία. Χρυσό κβας σημύδας

Μπορεί να παρασκευαστεί χρυσό κβας σημύδας και ο δεύτερος τρόπος.

Σε αυτή τη συνταγή, οι σταφίδες θα προσθέσουν ξινίλες στο kvass αντί για τα αποξηραμένα μήλα.

Τσιγαρίζουμε μισό κιλό επιλεγμένο κριθάρι μέχρι να ροδίσει, κρυώνουμε και προσθέτουμε έως και 20 λίτρα φρέσκο χυμός σημύδας σε γυάλινο μπουκάλι. Προσθέτουμε και καλή ποσότητα πλυμένων σταφίδων.Τώρα κλείνουμε το μπουκάλι με ένα καπάκι και το πηγαίνουμε στο κελάρι.

Το Kvass θα είναι έτοιμο σε 10 ημέρες, αλλά σε ένα σκοτεινό, δροσερό κελάρι μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου έξι μήνες.

Φωτογραφία. Χρυσό κβας σημύδας

Γνωρίζοντας δύο τρόπους για να φτιάξετε κβας σημύδας με σταφίδες, μπορείτε τώρα κάθε χρόνο, εποχή εξαγωγής χυμού, ετοιμάστε νόστιμα και χρήσιμος χρυσό κβας σημύδας με σταφίδες ή μήλα.